PROTEIN UNTUK WANITA USIA LANJUT

WANITA USIA LANJUT MEMBUTUHKAN BANYAK PROTEIN Wanita yang telah berusia lanjut disarankan mengkonsumsi makanan yang berprotein karena tubuh mereka sukar untuk menggantikan otot yang sudah lemah dibandingkan kaum pria. Adanya perbedaan badan antara pria dan wanita dalam melakukan proses metabolisme tersebut,sehingga wanita berusia lanjut tidak menggunakan protein secara efektif untuk mengekalkan otot.Peneliti dari University Nottingham dan Sekolah Kedokteran Washington mengkaji 29 pria dan wanita berusia sekitar 65 sampai 80 tahun. Wanita yang berusia lebih dari 65 tahun makan makanan kaya protein seperti daging, telur dan melakukan senam angkat beban. Para peneliti mendapatkan bahwa setelah mereka melakukan olah raga seperti angkat beban, otot wanita tidak terbentuk seperti apa yang berlaku pada kaum pria. Badan pria dapat menyimpan protein dalam otot mereka dan membuatnya lebih kuat.Organisasi peneliti ini berpendapat bahwa ketidakmampuan badan wanita untuk berfungsi seperti lelaki berkait dengan perubahan hormon selepas meanopause. Hormon oestrogen, yang berkurang semasa meanopause dikenal pasti dapat mempengaruhi keadaan tulang dan fungsi otot.
Penelitian yang dilakukan pada lelaki dan wanita muda sebelum ini menunjukkan tidak banyak perbedaan dari segi pembentukan otot dikalangan kedua jenis tersebut juga mempersiapkan bahwa perubahan hal tersebut tidak akan berlaku sampai masa menopause. oleh karena itu para peneliti menyarankan agar wanita berusia lanjut mengkonsumsi makanan berprotein sebanyak mungkin.

PROTEIN

Dalam diet kita seharian, protein adalah salah satu unsur yang penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Sama seperti karbohidrat, lemak dan gula, protein juga diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Protein juga penting dalam menjaga dan memperbaiki tisu badan, rambut, kuku, sampai membentuk otot pada badan.Protein dapat membantu dalam pertumbuhan badan apabila ia dapat menghasilkan unit-unit kecil yang dinamakan asid amino. Pada dasarnya tubuh kita membutuhkan lebih dari 20 asid amino per hari.Jika jumlah asam amino kurang daripada delapan ( sembilan untuk orang dewasa dan kanak-kanak) akan tidak memenuhi kebutuhan kesehatan kita. Jadi jelas bahwa asam amino yang dihasilkan daripada protein perlu untuk menjaga kesehatan .Protein yang masuk ke dalam sistem badan kita, protein tersebut akan dihancurkan menjadi asam amino. Hasil itu akan diserap melalui saluran darah dan ia akan mengantarkan ke tempat-tempat yang memerlukannya.Protein penting dalam mempertahankan kesehatan tubuh kita. Hal ini karena protein adalah menghindarkan dari bahan kimia di dalam tubuh. Selain itu ia juga menjadi bahan perantaraan, membantu menghalangi berjangkitnya penyakit pada tubuh, dan menjadi bahan yang dapat membawa oksigen dari paru-paru ke tisu badan.
Dalam tubuh, protein menghasilkan 4 kalori tenaga per gram. Seperti kita tahu bahwa tenaga adalah sangat penting dalam tubuh untuk menggerakkan organ-organ yang terdapat pada tubuh kita. Selain itu, tubuh memerlukan protein untuk mendapatkan tenaga apabila pengambilan karbohidrat dan lemak tidak mencukupi.Untuk medapatkan protein, tidaklah susah. Banyak sekali dan bermacam jenis makanan berprotein tinggi yang mudah kita dapatkan disekitar kita.

Protein Dari Sumber Hewani:
Sumber makanan hewani diantaranya : susu, telur, daging , ikan, ayam, dapat mencukupi kebutuhan protein yang kita perlukan sehari-hariya.Protein dapat kita peroleh dari tumbuhan/ sumber protein non hewan atau biasa kita kenal dengan Protein Nabati. Biji-bijian, kacang-kacangan, nasi, tahu, tempe dan produk dari kedelai. Setiap satu bahan tersebut dapat menghasilkan asam amino. Misalnya bila kita mengkonsumsi nasi dengan sayur kacang panjang, maka tubuh kita akan mendapatkan protein secukupnya.
Sebagian masalah kesehatan seperti, sakit, stress, ibu hamil dan sedang menyusui akan membutuhkan lebih banyak protein dari biasanya. Bila, wanita yang sehat biasanya membutuhkan 45 gram protein perhari. Diabandingkan wanita yang sedang hamil, dia akan memerlukan 55 gram protein perhari dan ibu yang sedang menyusui anaknya memerlukan 65 gram protein perhari agar selalu sehat sepanjang hari.Bagaimanapun, kandungan protein yang diperlukan tubuh kita hanya 10% dari kalori yang diperlukan perhari.Kita tidak disarankan untuk mengkonsumsi protein secara berlebihan. Asam amino yang berlebihan dalan tubuh tidak dapat disimpan dan digunakan. Oleh sebab itu, bila terjadi protein yang berlebihan dalam tubuh kita, akan menjadikan masalah. Masalah kelebihan berat badan tidak bisa dihindari bila terjadi protein yang berlebihan.